Sonia Sánchez es la Chef/Gerente de este pequeño Restaurante, con una amplia Vinoteca de Vinos de la Comarca de Guadix y Vinos D.O. de toda España, cuenta con una gran carta en la que puede copear el vino que le guste.
Dispone de una cocina abierta, en la que se trabaja de cara al cliente, con una riquísima carta Gourmet, cocina fusión entre lo tradicional y lo moderno,” Cocina con mucho SABOR”. Su carta la adaptada y complementa con mas platos para clientes Veganos y Vegetarianos, incluso para aquellas personas con intolerancias al Gluten y la Lactosa.
Sonia apuesta por el consumo de productos locales, de km0 y de proximidad en nuestro territorio, así tal cual lo plasma en sus carta, con las Carnes, Quesos, Vinos, Aceite, Pan, Fruta, Verduras, etc....
Es amante del buen Vino y del buen Queso, por este motivo sus clientes disponen de una Carta con más de 30 Quesos del mundo, para que elija entre los más deseados, dando mas relevancia a los Quesos Locales maridados con Vinos de la Comarca de Guadix,
Es un restaurante acogedor, sencillo, tranquilo, familiar y con mucho gusto, “Es como comer en el salón de tu casa".
Se encuentra en una Plaza fortificada en el centro de la Cuidad de Guadix, con mesas de terraza en la misma plaza, donde puede disfrutar un agradable almuerzo o cena, con unas vistas inmejorables.
Después de leer esta descripción le invitamos a Reservar mesa y déjese disfrutar con todos los sentidos.
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Hemos sido Galardonados con la Insignia del N.1 de los RESTAURANTES GURU 2024 de GUADIX, El Mejor
Estamos muy agradecidos a nuestros clientes que cada día nos hacer crecer. Y felicidades a nuestro equipo humano.
Visítenos y siéntete como en casa, que ese almuerzo o cena sea una bonita experiencia.
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El Geoparque de Granada, declarado Geoparque Mundial por la UNESCO en 2020, cuenta con 4.722 km2 de 47 municipios pertenecientes a las comarcas de Guadix, Baza, Huéscar y Montes, se extiende sobre un territorio excepcional en el sector central de la Cordillera Bética.
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En Restaurante el Refugio estamos plenamente concienciados de la necesidad de cuidar el medio ambiente y respetar nuestro entorno. Por ello, adoptamos medidas que ayudan a reducir los impactos de nuestra actividad, reduciendo el consumo energético, de agua y otros recursos.
Sobre nosotros
Este Restaurante esta Certificado y Adherido al Club Ecoturismo en España y colaboradora del Geoparque de Granada.
Estamos comprometidos en la conservación de la biodiversidad y el desarrollo local, por ello, desarrollamos acciones como:
Nutrirnos de productos en cartas de nuestro territorio.
Sobre nosotros
Comprometidos con la Agricultura regenerativa y biodiversidad de nuestro territorio.
Sobre nosotros
Estamos ubicados en pleno centro del Geoparque de Granada.
Sobre nosotros
Nuestro Restaurante está adherido a la Marca Sabor Granada con sus productos de primera calidad.
Sobre nosotros